30 Menu Berbuka Puasa – “Resep Sahur dan Iftar Singkat” Setelah bulan puasa, banyak orang yang bangun pagi untuk sahur. Bahkan makan kurma dan segelas air matang untuk sarapan.
Terkadang makan saat sahur membutuhkan ‘pikiran’ atau ‘tindakan’ untuk sahur. Salah satunya adalah mendiversifikasi menu makanan saat sahur bagi yang mampu.
30 Menu Berbuka Puasa
Menu Makanan Sahur Tradisional Perubahan bau, warna dan rasa dapat memberikan kekuatan untuk melanjutkan ‘dabara’ di sahur ini. Resep dengan bahan hanya ada kata “sedikit” jika bahannya diukur jumlahnya, mengingat tidak ada jumlah makanan tertentu di Malaysia.
Menu Berbuka Puasa 30 Hari Berasaskan Ayam, Mudah Dan Sedap
1 sendok teh lada hitam Cara memasak: 1. Rendam ayam selama 30 menit. Kemudian goreng atau panggang hingga matang. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lada hitam hingga harum. 3. Masukkan ayam dan aduk hingga merata. 4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Siap dihidangkan. 2. Ayam Panggang Merah Mudah
1/2 cangkir saus tomat Resep: 1. Bersihkan ayam. 2. Potong kecil-kecil dan campur dengan garam kunyit. 3. Goreng hingga 2/3 matang 4. Goreng semua bahan kecuali saus tomat dan tomat hingga harum. 5. Kemudian tambahkan saus dan tomat. Tunggu hingga minyak naik. 6. Tambahkan ayam. Biarkan saus mengental. 7. Aduk dan balikkan sekali. 8. Saat saus mengental, Anda bisa menambahkan garnish. 9. Biarkan selama 1-2 menit. Lalu matikan api. 3. Ayam bakar
Garam dan gula, cara memasak: 1. panaskan wajan. 2. Campur ayam dengan garam dan kunyit lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan. 3. Ambil sedikit minyak dari sisa ayam goreng, kurang lebih 1/2 sdt, lalu goreng bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan setengah dari ayam goreng yang dimasak. 4. Bumbui dengan saus tiram, kecap cair dan sedikit lada putih. 5. Aduk sebentar (hati-hati jangan sampai bawang putih gosong). 6. Tambahkan campuran jagung dan aduk sampai saus tercampur dan mengental. 7. Jika terlalu berat, tambahkan air sedikit lagi. 8. Taburi dengan cabai merah dan bawang merah dan tumis selama 2-3 menit sebelum diangkat. 9. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. 10. Taburi dengan daun bawang dan taburi. 11. Sajikan dengan nasi panas. 4. Rebus ikan yang sudah diasinkan
Cara Saling Gou : 1. Bersihkan ikan, lalu keringkan. Terpotong setengah. 2. Masukkan semua bahan ke dalam panci. 3. Masak hingga mendidih. 4. Matikan api dan sajikan. 5. Ikan buntal yang diasinkan pedas
Aku Ain Kau Siapa
Cara memasak belacan 1 inchi : 1. Panaskan wajan lalu tumis bahan bahan dengan perasan jeruk lemon sampai digoreng, harum dan minyak naik 2. Tambahkan air asam jawa dan air secukupnya, didihkan kuahnya. 3. Tambahkan daun kesum dan beri garam secukupnya 4. Kemudian masukkan ikan 5. Biarkan mendidih hingga ikan empuk 6. Terakhir masukkan melon dan calaloo. Okra sudah enak dan siap disajikan
Bahan: 700 g tuna 1/2 cangkir pure tomat 1/2 cangkir minyak goreng 25 g bawang putih
*. tuna, potong ukuran sedang, buang kepalanya. Rendam selama 10 menit dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Bersih dan kering. 2. Dalam panci presto, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan garam hingga harum, masukkan pure tomat dan masak hingga minyak mengental. Tuang air dan tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. 3. Setelah mendidih, masukkan ikan, aduk rata dan tutup panci presto. 4. Pasang katup dan saat uap keluar dari panci dan mengeluarkan suara “mendesis”, kecilkan api dan masak perlahan selama 1 jam (ikuti petunjuk masing-masing panci presto)… 5. Setelah waktu ini , keluarkan panci di oven dan buka tutupnya hingga uap di dalam panci hilang dan cek kondisi ikan, biasanya pada saat ini ikan tetap dalam bentuk aslinya namun tulangnya empuk seperti ikan sarden. dalam toples. 6. Sajikan dengan nasi panas atau buat sandwich. 7. Tanaman kacang kerabu
Garam dan gula secukupnya **Boleh ditambah cabai rawit jika ingin pedas. Bisa ditambah kurang lebih sesuai selera Cara memasak: 1. Bersihkan dan potong tipis kacang, lalu bersihkan tauge dan rebus dengan air panas selama 5 detik saja. 2. Potong tipis bawang bombay dan sisihkan terlebih dahulu. 3. Campur udang kering dengan belagan dan cabai merah hingga lembut, tekan ampasnya dan ambil airnya. 4. Masukkan semua bahan ke dalam wadah yang sesuai dan aduk rata. Jika ada kekurangan aditif, Anda dapat menambahkannya sesuai keinginan Anda. 8. Ikan Cencaru Isi Sambal Kelapa
Idea Resepi Berbuka Atau Sahur Sepanjang Ramadan
Cuci dan bersihkan. Bumbui sedikit dengan garam sebelum ditutup dengan saus kelapa. Bahan Sambal Kelapa: 1 cangkir kelapa parut
Garam dan gula Cara memasak : 1. Bersihkan dan keringkan ikan cencaru. 2. Campurkan semua bahan warna biru ibu. Bawang putih dan bawang merah, paprika merah, lemon, paprika dan lada putih. 3. Kemudian panaskan wajan. Masak bahan campuran dalam wajan. 4. Setelah cabai matang, tambahkan kunyit bubuk, air, gula, dan garam secukupnya. 5. Lalu masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata. 6. Tambahkan semua bahan ke bagian belakang ikan. 7. Tutupi dengan daun pisang, tambahkan sedikit minyak dan goreng hingga matang. 8. Saat ikan sudah matang. Timbang telur. . 9. Sambal Ikan Teri Tumis dengan Kerupuk
Garam Cara memasak: 1. Cuci bersih semua bawang bombay dan jahe beserta cabai. 2. Panaskan wajan dan goreng bahan yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga cabai matang. 3. Kemudian tambahkan gula terlebih dahulu agar sambal berubah warna menjadi merah yang bagus. 4. Kemudian tambahkan air, sedikit garam dan krim. 5. Tambahkan ansi dan masak dengan api kecil sampai kekentalan sambal yang diinginkan tercapai. 6. Tambahkan air jika sambal terlihat agak kering. 10. Daging goreng kedelai
1/2 bawang bombay ukuran besar (iris kasar) Cara memasak: 1. Pertama, campurkan bawang bombay besar, bawang putih dan jahe hingga halus. 2. Panaskan wajan dan panggang kayu manis dan adas bintang. 3. Kemudian tuang bahan halus dan merica bubuk lalu goreng hingga harum dan sedikit mengembang. 4. Lalu tambahkan kecap manis dan kecap kental. 5. Masukkan daging dan 1/2 gelas air, pastikan daging terendam, masak hingga daging empuk dan kecap kental. Jika dagingnya kurang empuk, sesuaikan rasanya, tambahkan garam dan satu sendok teh gula. bisa ditambah air, terakhir iris kasar dan sampai bawang agak bening, tiriskan, angkat dan sajikan. 11. Bihun Goreng Sederhana
Idea Menu Berbuka Puasa Iftar Ramadan Ala Kampung
Cara memasak dengan sedikit minyak: 1. Panaskan wajan dan masukkan jinten, bawang putih dan cabai. Biarkan hingga harum lalu masukkan daging dan sedikit air. Masak hingga daging empuk 2. Masukkan ayam dan goreng hingga empuk. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. 3. Setelah ayam empuk, masukkan kaldu. Masak sampai tercampur. 4. Setelah tercampur dan masak hingga kental, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tinggalkan komentar. 5. Tambahkan bihun lunak. Goreng hingga meleleh dan kering. Setelah tercampur, matikan api dan sajikan dalam mangkuk. Masukkan telur dadar dan bawang goreng. Siap dihidangkan. 12. Nasi goreng sederhana
Cara memasak minyak: 1. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa ke dalam nasi, aduk rata. 2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis udang kering dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga harum dan bawang bombay berwarna keemasan. Jangan marah. 3. Lalu pecahkan telur ke dalam wajan. Campur telur dengan bahan yang telah digoreng hingga tercampur rata. 4. Tambahkan nasi, cabai merah dan lada hitam. Campur sampai tercampur rata. Siap dihidangkan. 13. Kentang goreng
Minyak goreng Bahan Saus: 4 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis 1 gelas air panas Bumbui sesuai selera 2 butir telur orak arik, bawang bombay, isian ayam, bakso ikan dan bakso ikan sawi hijau – kurang lebih 4 cm cara wortel – Cara memasak : 1. Panaskan wajan berisi minyak. Goreng telur dalam wajan sampai pecah menjadi potongan-potongan kecil dan masak. (sama seperti orak-arik telur, tapi kering). 2. Sisihkan.. 3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga keemasan. 4. Kemudian tambahkan semua saus dan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Itu harus dimasak dengan api yang agak tinggi. 5. Tambahkan kuning telur. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan telur kocok dan garam sesuai selera. Kalau perlu…Nina sering tidak melepaskannya. Cukup untuk mencicipi semua kecap. Ikuti selera Nina 6. Siap disajikan dengan bawang goreng. 14. Ayam Goreng Kunyit
Kacang Panjang – Irisan Cara memasak: 1. Campurkan bubuk kunyit, merica, bubuk kari, tepung jagung dan gula pasir. Campur sampai tercampur rata. 2. Panaskan minyak goreng dan pastikan minyak tidak terlalu panas. Goreng ayam hingga garing dan menempel di wajan. 3. Lalu masukkan lobak, bawang merah dan merica. 4. Kemudian tambahkan kubis dan