Menu Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan – “Resep Singkat Sahur dan Puasa” Begitu bulan puasa tiba, banyak orang yang bangun untuk sahur. Sarapanlah meski dengan kurma dan segelas air matang.
Terkadang makan sahur membutuhkan ‘roh’ atau ‘gerak’ untuk sahur. Salah satunya adalah diversifikasi menu makanan saat sahur bagi yang mampu.
Menu Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan
Biasanya menu sahur Variasi bau, warna dan rasa bisa memberi kekuatan untuk melanjutkan ‘upacara’ sahur ini. Resep dan bahan hanya saran karena makanan di Malaysia biasanya tidak memiliki jumlah yang pasti, yang memiliki kata ‘radar’ saat menakar jumlah bahan.
Momen Berbuka Puasa Bareng Keluarga Atau Kerabat Dengan Nuansa
1 sendok teh lada hitam Cara memasak: 1. Rendam ayam selama 30 menit. Kemudian goreng atau panggang hingga matang. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lada hitam hingga harum. 3. Tambahkan ayam dan aduk hingga rata. 4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Siap dihidangkan. 2. Ayam Rebus Merah Sederhana
1/2 cangkir saus tomat Cara memasak: 1. Bersihkan ayam. 2. Potong kecil-kecil dan campur dengan garam kunyit. 3. Goreng hingga 2/3 matang 4. Goreng bahan halus kecuali saos tomat dan tomat hingga harum. 5. Kemudian tambahkan saus dan tomat. Goreng hingga minyak naik. 6. Tambahkan ayam. Biarkan saus mengental. 7. Dari waktu ke waktu harus diaduk dan dibalik. 8. Jika saus sudah mengental, Anda bisa menambahkan bahan penghias. 9. Biarkan selama 1-2 menit. Lalu matikan api. 3. Ayam jahe rebus
Garam dan gula pasir secukupnya Cara memasak : 1. Panaskan minyak. 2. Campur ayam dengan garam dan kunyit lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. 3. Ambil sedikit minyak dari sisa ayam goreng, kurang lebih 1/2 sendok makan, lalu goreng bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam goreng setengah matang 4. Tambahkan saus tiram, kecap cair, taburi sedikit lada putih. 5. Aduk sedikit (hati-hati jangan sampai bawang putih gosong). 6. Tambahkan campuran tepung maizena dan aduk hingga saus tercampur dan mengental. 7. Tambahkan sedikit air jika ingin kuah lebih banyak. 8. Taburi dengan cabai merah dan bawang bombay, aduk selama 2-3 menit sebelum diangkat. 9. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. 10. Angkat dan taburi dengan daun bawang. 11. Sajikan dengan nasi panas. 4. Ikan asin
Tambahkan garam jika perlu Cara memasak: 1. Bersihkan ikan dan biarkan dingin. Terpotong setengah. 2. Masukkan semua bahan ke dalam panci. 3. Masak hingga mendidih. 4. Matikan api dan sajikan. 5. Ucapkan Buntal Assam
Tips Berbuka Puasa Secara Sihat Agar Tidak Menganggu Keselesaan Perut
1 inchi belacan Cara memasak: 1. Panaskan minyak lalu goreng, masukkan bumbu halus bersama serai hingga harum dan minyak naik 2. Masukkan kuah asam jawa dan air secukupnya hingga kuah mendidih 3. Masukkan daun kesum, bumbui dengan garam secukupnya 4. Lalu masukkan ikan 5. Biarkan mendidih dan ikan empuk 6. Terakhir masukkan bunga cantan dan bandi 7. Saring sedikit hingga siap disajikan.
Bahan: 700 g tuna 1/2 cangkir pure tomat 1/2 cangkir minyak goreng 25 g bawang putih
*(ditumbuk halus) Garam dan gula secukupnya 2 1/2 gelas air 3-4 sendok makan cabe giling (cabai kering dimasak dulu) – ini ditambahkan ke sop, resep asli sangkar Cara masak : 1 .Bersih ikan tongkol, potong-potong ukuran sedang, buang bagian kepalanya Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis selama 10 menit. Bersihkan dan tiriskan. 2. Panaskan minyak goreng di dalam panci presto, masukkan bahan yang telah ditumbuk halus lalu goreng hingga harum, masukkan pure tomat dan masak hingga minyak mengental. Tuang air dan tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. 3. Setelah mendidih, masukkan ikan, aduk rata dan tutup panci presto. 4. Pasang klep dan saat panci mengeluarkan uap dan terdengar bunyi “desisan”, kecilkan api dan biarkan masak perlahan selama 1 jam (ikuti petunjuk masing-masing pressure cooker)… 5. Secukupnya waktu, ambil panci . bawah air dan biarkan air mengalir dari kran sampai keluar uap di panci, buka tutupnya dan cek kondisi ikan, biasanya saat ini ikan masih dalam bentuk aslinya, namun tulangnya menjadi lembek seperti ikan sarden . dalam kaleng. 6. Sajikan dengan nasi panas atau buat sandwich. 7. Tauge dan kerang kerabu
Garam dan gula secukupnya **Boleh ditambah cabe rawit jika ingin pedas. Bisa ditambah kurang lebih sesuai selera. 2. Iris tipis bawang bombay dan sisihkan terlebih dahulu. 3. Tumbuk udang kering dan putih telur bersama cabai merah hingga halus, peras air jeruk nipis dan peras airnya. 4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan aduk rata. Jika ada kekurangan bahan bisa ditambahkan sesuai selera. 8. Ikan cencaru isi kuah santan
Resep Minuman Buka Puasa Yang Nikmat
Cuci dan bersihkan. Sebelum diisi dengan saus kelapa, gosok sedikit garam. Saus kelapa Bahan: 1 cangkir kelapa parut
Garam dan gula Cara memasak : 1. Bersihkan ikan cencara dan biarkan kering. 2. Campur semua bahan yang ibu masukkan biru. Bawang putih dan bawang merah, cabe merah, serai, putih telur dan lada putih sampai halus. 3. Kemudian panaskan wajan. Masak bahan campuran dalam wajan. 4. Setelah cabai matang, tambahkan kunyit bubuk, air asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya. 5. Lalu masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata. 6. Tambahkan semua bahan ke bagian belakang ikan. 7. Bungkus dengan daun pisang, tutupi dengan sedikit minyak dan masak hingga matang. 8. Saat ikan sudah matang. Peras air jeruk nipis. (sisihkan) 9. Sajikan ikan cencara bakar isi sambal, bawang bombay, perasan jeruk nipis. 9. Ikan teri goreng saus petai
Garam Cara memasak: 1. Haluskan semua bawang bombay dan jahe bersama merica. 2. Panaskan minyak dan goreng bahan yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga cabai benar-benar matang. 3. Kemudian tambahkan gula terlebih dahulu untuk memberi warna merah yang bagus pada sambal. 4. Setelah itu baru tambahkan air, sedikit garam dan krim. 5. Tambahkan teri lalu masak dengan api kecil hingga kepekatan sambal yang diinginkan. 6. Bisa ditambah air jika sambal terlihat agak kering. 10. Daging kedelai rebus
1/2 bawang bombay besar (cincang kasar) Cara memasak: 1. Campurkan terlebih dahulu bawang bombay besar, bawang putih dan jahe hingga hancur. 2. Panaskan minyak dan goreng kayu manis dan adas bintang. 3. Kemudian masukkan bahan halus dan lada hitam, goreng hingga harum dan agak kering. 4. Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap kental. 5. Masukkan daging dan 1/2 gelas air, pastikan daging terendam, masak hingga daging empuk dan kecap kental. Bisa tambahkan air, terakhir masukkan bawang bombay cincang halus dan aduk hingga bawang bombay sedikit layu, angkat dan sajikan. 11. Bihun goreng sederhana
Ciklilyputih The Lifestyle Blogger: Juadah Berbuka Puasa Ala Buffet Hotel
Minyak sedikit Cara memasak: 1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang putih dan cabai. Biarkan hingga harum lalu masukkan daging dan air udang. Masak hingga daging empuk 2. Masukkan ayam dan goreng hingga empuk. Tambahkan kecap asin dan saus tiram. 3. Setelah ayam empuk, masukkan udang. Masak sampai tercampur. 4. Setelah tercampur dan masak hingga kental, tambahkan garam, gula dan bumbu. Biarkan sebentar. 5. Tambahkan bihun lunak. Goreng hingga rata dan kering. Setelah tercampur, matikan api, sajikan dalam mangkuk 6. Taburi telur dadar dan bawang goreng. Dan siap disajikan. 12. Nasi goreng sederhana
Minyak untuk menggoreng Cara memasak: 1. Tambahkan garam, gula, dan bumbu ke dalam nasi, aduk rata. 2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang dengan udang kering. Aduk sampai Anda mencium bau bawang emas. Jangan khawatir. 3. Kemudian pecahkan telur ke dalam wajan. Campur telur hingga rata dengan bahan penggorengan. 4. Tambahkan nasi, lada merah dan lada hitam. Campur sampai tercampur rata. Siap dihidangkan. 13. Mie goreng sederhana
Bahan saus minyak goreng : 4 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis 1 gelas air panas Bumbui dan beri bumbu 2 butir telur udang, cumi, isian ayam, perkedel ikan dan bakso ikan sawi – potong kurang lebih 4 cm Wortel Cara Membuatnya untuk memasak: 1. Panaskan wajan dengan minyak. Goreng telur hingga matang sambil telur dipotong di wajan kecil. (mirip telur orak-arik, tapi kering). 2. Sisihkan.. 3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga keemasan. 4. Kemudian tambahkan semua saus dan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Masak dengan api besar selama beberapa waktu. 5. Tambahkan mie kuning. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan telur yang sudah dipesan dan garam secukupnya. Kalau perlu… Nina biasanya menangis. Semua kata sudah cukup untuk rasanya. Sesuai selera nina tenggorokan laa 6. Siap disajikan dengan bawang goreng. 14. Ayam goreng dengan kunyit
Kacang panjang – iris Cara memasak : 1. Campur bubuk kunyit, merica, bubuk kari, tepung jagung dan gula pasir. Campur sampai tercampur rata. 2. Panaskan minyak goreng dan pastikan minyaknya tidak terlalu banyak. Pertama, goreng ayam hingga kering dan menempel di wajan. 3. Kemudian tambahkan lobak, bawang merah dan merica. 4. Kemudian tambahkan kembang kol dan